Time Out Market el mercado gastronómico y cultural que reúne lo mejor de la ciudad bajo un mismo techo: sus mejores chefs, restauradores, bares y también sus experiencias culturales, ya es una realidad en Barcelona.

Con vistas a la ciudad, al puerto deportivo y al mar, el mercado ocupa 5.250 metros cuadrados y acoge una afinada selección editorial de catorce cocinas, un restaurante de servicio completo, cuatro bares (dos interiores y dos exteriores), un espacio para eventos y un estudio de pódcast, todo ello, seleccionado minuciosamente bajo la curación editorial por la que Time Out es reconocido.

Más de 1200 personas asisten a la fiesta de inauguración del Market, entre ellos, distintos representantes de instituciones catalanas como el conseller de Empresa de la Generalitat de Cataluña, Roger Torrent; el presidente del Port de Barcelona, Lluís Salvadó y el tercer teniente de alcaldía de Prevención, Seguridad, Convivencia y Régimen Interior i concejal de Ciutat Vella, Albert Batlle. También ha querido dar la bienvenida al Time Out Market el Presidente del Consejo Ejecutivo de Klepièrre, Jean-Marc Jestin, la CEO global de Time Out Market, Sandy Hayek y la responsable de la división de Markets en Iberia, Ana Alcobia.

Partners, colaboradores, lectores de Time Out, actores, periodistas, cantantes y otros artistas se han sumado a la puesta de largo del Time Out Market, donde a parte de degustaciones gastronómicas de primer nivel, también se han programado distintas actuaciones musicales. Como la de la actriz Drag Queen Sharonne o el cantante Alfred Garcia, autor del exitoso single en catalán “Els teus ulls” (Tus ojos), así como la icónica DJ Bulma Beat, el Djset de los VeMo DJ, integrado por los exManel Arnau Vallvé y Martí Maymó, y la banda Always Drinking Marching Band.

Time Out Market Barcelona dispone de un espacio excepcional para celebrar y explorar los talentos culinarios y culturales locales, tanto consagrados como promesas emergentes, con el objetivo de representar el auténtico sabor de la capital catalana.

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Mucho más que gastronomía: el Market también cuenta con un emocionante programa de actividades culturales

Time Out Market Barcelona no solo cuenta con los mejores chefs y restaurantes más apreciados de la ciudad. Reflejo de la vibrante escena cultural de la ciudad, el mercado dispone además de una programación continua durante todo el año. Para empezar con propuestas de talentos locales como Drag Queen Sarah Brown –jueves noche–, DJ HAL9000 –sábado por la noche–, y Just for your Kids, que organizan actividades familiares los fines de semana por la mañana.

El arte urbano, como parte de las culturas más underground que la insignia de Time Out lleva décadas descubriéndonos, también tiene su rincón en el nuevo Time Out Market Barcelona. A ambos lados del mercado, saliendo a dos de las terrazas que hacen esquina, se estrenan sendos murales de arte urbano, con estilos muy diferentes, que son un homenaje a la cultura de Barcelona: una muestra de la diversidad que identifica a la ciudad y su capacidad de convertirse símbolo internacional del cosmopolitismo, acogiendo por igual a los oriundos y a los que vienen de fuera y la hacen suya.

La catalana Marina Capdevila representa en su mural a la cultura local con una imagen llena de energía, colorido, gente bailando en homenaje al Time Out Market Barcelona, “un espacio en que todo el mundo vibra, con un guiño a la ciudad, a su típico vermut y a las palmeras de la Barceloneta. Por otro lado, la artista vasca Amaia Arrazola, instalada y acogida por Barcelona, ha hecho un mural donde representa su propia experiencia en la que ya es su ciudad: “Barcelona es más que cultura, es vida, y en el mural he querido representar toda esa variedad de momentos que la ciudad te regala”.

Sílvia Nuri, directora general de Time Out Market Barcelona, ha explicado que “nuestro equipo ha pasado más de un año desarrollando y curando la selección gastronómica del Market, identificando el talento local de todo tipo de cocinas que hacen de nuestra ciudad un destino culinario de referencia. Estamos increíblemente emocionados de abrir nuestras puertas y ofrecer a nuestros clientes el verdadero sabor de la ciudad. Abrimos 364 días al año, todos los días de la semana, para que los clientes puedan venir a desayunar, comer, cenar, disfrutar de nuestros eventos culturales o tomar una copa. Es un espacio al que se puede acudir solo, con familia o con amigos; un lugar vibrante y divertido en el que hay opciones para todo el mundo, hecho por y para los locales. Es un lugar donde dices adiós al FOMO (Fear of Missing Out, miedo a perderse algo).

La curación editorial que distingue a los Time Out Markets ha sido elaborada con el equipo local de Time Out en Barcelona. Es importante destacar que esta elección se lleva a cabo a través de un largo proceso previo de selección y degustación, con el objetivo de identificar lo mejor que ofrece la ciudad ahora mismo, e invitar a los mejores talentos a unirse al proyecto. Por eso, no se trata solo de juntar grandes nombres, sino de contar también con chefs emergentes de la ciudad y con establecimientos que gozan del cariño y respeto de los barceloneses. Todos ellos están presentes en el mercado, en una foto de grupo que pretende resumir la escena gastronómica de Barcelona.

El de Barcelona es el primer Time Out Market en España. En 2014 abrió en Lisboa el primer mercado gastronómico y cultural con curación editorial de todo el mundo. Desde entonces, Time Out Market ha abierto sedes en otras ciudades y actualmente hay nueve mercados abiertos,con diversos planes de apertura. Se trata de un concepto muy popular en el que la ejecución de cada detalle está cuidadosamente trabajada.

• Dirección: Moll d'Espanya, 5, 08039, Barcelona | Segundo piso
• Cómo llegar y estacionamiento: Metro L3 (Drassanes) y L4 (Barceloneta). Autobús: 59 / H14 /V13/ V17/ 120.
• Estacionamiento: Parking Indigo - C.C. Maremagnum (Moll d'Espanya, 5)

Time Out Market Barcelona abre oficialmente sus puertas al público el viernes 5 de julio de 2024 a las 12 h. A partir del 6 de julio abrirá cada día de 10 a 24 h, con Paradiso abierto hasta la 1 de la madrugada. Para más información sobre los chefs, bares, horarios y eventos de Time Out Market Barcelona, visita: www.timeoutmarket.com y sigue en Instagram @TimeOutMarketBCN